Çıtır Yeşil Soğanlı Krep - Yemeği
Ana malzemeler
- Arpacık soğanı 2 parça
- un Doğru miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın. Arpacık soğanı doğrayın. Un, erişteleri beyazlatmak ve hamuru yumuşatmak için kullanılır. Tarifimdeki buharda pişirilmiş dana köfte ayrıntılı erişte yoğurma yöntemlerine sahiptir, bu yüzden burada ayrıntılara girmeyeceğim.
-
2 Küçük bir hamur parçası alın. Kuru unu panelin üzerine eşit olarak yayın.
-
3 İnce bir daire şeklinde yuvarlamak için bir oklava kullanın. Yemeklik yağı eşit olarak uygulayın.
-
4 Arpacık soğanlarına beş altı dakika önceden biraz tuz serpin, doğranmış yeşil soğanları boğun ve doğranmış yeşil soğanı kekin üzerine serpin.
-
5 Krepleri bir ucundan sarın.
-
6 Bir uçtan başlayın.
-
7 Kaplanmış turtayı daha ince bir ambalaja tekrar açın. Panele yağ sürmekten korktuğum için bu aşamada küçük plastik bir panel ile değiştirdim.
-
8 Bir kızartma tavasının veya elektrikli fırın tepsisinin alt plakasını önceden ısıtın, yağ ekledikten sonra yeşil soğan kekini ekleyin.
-
Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
-
Pişmiş yeşil soğanlı krepleri doğrayın veya doğrayın, lezzetli ve çıtır yeşil soğanlı krepler çıktı!
İpuçları
1. Hamur ince bir şekilde açılmalıdır, böylelikle rulo haline getirildikten sonra daha fazla katman elde edilir. 2. Katmanı daha iyi hale getirmek için ince açılmış hamurlara daha fazla yağ uygulayabilirsiniz. 3. Kreplerin daha gevrek olması için kreplerin biraz daha yağlı olması tavsiye edilir. At nalı unu keki
önceki
Soba krepleri
Sonraki
