Hayranlar
100 gram
Domuz karaciğeri
100 gram
Yumurta
4
Takviyeler, yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, doğru miktarda Domuz ciğerli pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Domuz ciğerini hafif soya sosuyla yıkayıp dilimleyin, çiğ yağla iyice karıştırın 2 Yumurtaları sıcak yağ tavasında kızartın ve 3 adet pişmiş erişte 4 Haşlanmış erişteyi büyük kaselere ayırın ve kızarmış yumurtaları 5 Kızarmış yumurta bulunan tavaya doğru miktarda su koyun 6 Terbiye edilmiş domuz ciğerini dökün ve yüksek ateşte kaynatın, tuz ekleyin. 7 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve ateşi kapatın 8 Pişmiş domuz ciğeri çorbasını erişte kasesine dökün ve hazır