Malzemeler
Zizania
260 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, 5 gr, kırmızı biber, 45 gr, acı biber, 55 gr, yemeklik şarap, 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı sarımsaklı biber sosu, 2 yemek kaşığı nişasta, doğru miktarda şeker, 1 yemek kaşığı balzamik sirke, 2 yemek kaşığı su, 2 yemek kaşığı
Balık aromalı pirinç beyazı yöntemi 1 Malzemeler: pirinç beyazı, siyah mantar (ıslatılmış, yıkanmış ve parçalanmış), kırmızı biber (suda yıkanmış), keskin biber (yıkanmış ve parçalanmış)
2 Su kestanelerini soyun ve temizleyin.
3 Doğrama tahtası üzerine koyun ve ipek şeklinde kesin, bir kenara koyun.
4 Bir kaseye 2 yemek kaşığı acı biber sosu ekleyin.
5 Uygun miktarda nişasta ekleyin.
61 kaşık pişirme şarabı ekleyin.
71 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
82 yemek kaşığı balzamik sirke ekleyin.
91 yemek kaşığı şeker ekleyin.
10 Uygun miktarda tuz ekleyin.
112 yemek kaşığı su ekleyin.
12 Balık sosuyla iyice karıştırın.
13 Kıyılmış siyah mantarı bir tencereye indirin, haşlayın ve çıkarın.
14 Yağı ısıtmak için bir tencereye dökün, dilimlenmiş pirinç beyazı, kırmızı biber, acı biber ve beyazlatılmış siyah mantarı ekleyin, pişene kadar kavurun.
15 Sonra iyice karıştırılmış balık sosunu ekleyin.
16 İyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Çin Lahanası ve Beyaz Domuz Ciğer Çorbası
-
- Domuz ciğeri ve kereviz ile karıştırılarak kızartılmış midye
-
- Meyveli doğum günü pastası
-
- Fıstık Şekeri
-
- Patatesli kızarmış domuz ciğeri
-
- Soğanlı kızarmış domuz ciğeri
-
- Sıcak ve ekşi toz
-
- Tofu kızarmış mantar
-
- Karabuğday Jöle
-
- Renkli kestane topları
-
- Mor sırt sebzeli kızarmış domuz ciğeri
-
- Turplu Kızarmış Kıyılmış Domuz Eti
