Pot çöken tofu kutusu - Yemeği
1. Tofu üst bıçağını yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın.
2. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kişnişi kullanmak için kıyın.
3. 15 gram yağı dökün ve% 50-60 oranında yakın.
4. Dilimlenmiş tofu dilimlerini eşit nişasta ile batırın, ardından yumurta karışımını yapıştırın ve tencereye koyun, her iki tarafı da altın rengine döndürün, bir kevgir içine dökün ve bir kenara koyun.
5. Tencerede biraz yağ bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ilave edin ve ısıtıldıktan sonra soteleyin.
6. Pişirme şarabı ekleyin, yaklaşık 250 gram su ekleyin ve ardından tuz, monosodyum glutamat, tavuk suyu, şeker ve karabiber ekleyin.
7. Tofu dilimlerini yüksek ateşe koyun, orta ateşe çevirin ve 2 dakika pişirin. Ardından suyu ısıtın ve susam yağını dökün.
8. Servis yapın ve servis yapın, kişniş serpin. Bu lezzetli tofu tenceresi hazır.
