g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Lotus çekirdeği pirincinin yeşil kabuğunu soyduktan sonra, nilüfer çekirdeğini çıkarmak için nilüfer tohumu pirincinin dibinden geçmek için bir kürdan kullanın;

2. Karidesin kabuğunu soyduktan sonra, karidesin arka kısmının ikinci ve üçüncü bölümünden karides ipliğini almak için bir kürdan kullanın;

3. İşlenmiş taze karidese pişirme şarabı, mısır nişastası ve tuzu koyun, eşit şekilde karıştırın ve marine edin;

4. Kase meyve suyu, tuz, mısır nişastası, biber ve diğer baharatları önceden ayarlayın, ardından az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın;

5. Tüm malzemeleri hazırlayın: karides, nilüfer tohumlu pirinç, yeşil fasulye, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan ve baharat sosu;

6. Tencere suyunu kaynatmak için, uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, önce nilüfer tohumu pirinci koyun ve ardından birlikte kaynatmak için yeşil fasulyeleri ekleyin;

7. Beyazlatılmış nilüfer pirincini ve yeşil fasulyeyi süzün;

8. Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, güzel kokulana kadar kıyılmış zencefil ve yeşil soğan ekleyin;

9. Marine edilmiş karidesleri ekleyin ve kavurun;

10. Karidesleri karıştırarak kızartın ve beyazlatılmış nilüfer tohumu pirinci ve yeşil fasulyeleri ilave ederek birlikte kızartın;

11. Birkaç kez karıştırdıktan sonra, hazırlanan kase suyunu ekleyin, eşit şekilde karıştırarak kızartın, açtıktan sonra ocağı kapatın;

12. Kaseye katlayın.