g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

1000 g

Yardımcı maddeler tuz, şeker, 80 gr, maya 6 gr

Çörekler nasıl buharda pişirilir 1 Un tartılır, 1000 gram

2 Ilık sulu maya, bir kenara koyun

3 Una uygun miktarda tuz ekleyin. Buharda pişirilmiş çöreklerin tendonlarını artırabilir

4 Maya daha iyi hale gelsin ve buharda pişirilen çörekler çok tatsız olmayacak şekilde şeker ekleyin

5 Mayalı suyu yavaşça porsiyonlar halinde dökün, unu hamur haline getirin

6 Hamuru bir top haline getirin ve on dakika bekletin.

7 Nemli bir bezle örtün ve hamurun iki katı büyüklüğe gelene kadar oda sıcaklığında mayalayın.

8 Hamur iki katına çıktıktan sonra. Islak bezi çıkarabilirsin

9 Hamuru çıkarın ve kabarcıkları yoğurun ve ardından kişisel ihtiyaçlara göre uygun küçük bir hamur yapın

10 Açarım, ikiye katlarım ve hamuru eşit olarak bölerim

11 Küçük, pürüzsüz toplar halinde yoğurun ve eşit şekilde buharda pişirme kabına koyun.

12 Düzgün bir şekilde düzenleyin ve on dakika uyanın

13 Suyu açın ve ateşi durdurun, buhar rafına koyun ve 5 dakika bekletin. Beş dakika boyunca ısıyı kapatın.

14 Buharda pişirilmiş güzel çörekler çıkarın.

Sevimli Tavşan Bağırsak Çörek

Geliştirilmiş Xinjiang büyük tabak tavuğu

Jambonlu Dana Lahana Erişte

Mutlu küçük kurbağa

Sütlü Mantou

Yuba ve ıspanaklı kızarmış jambon

Mısır unu çörekler

Balkabağı Yumurtalı Turta

Ispanaklı Makas Erişte Çorbası

Tavada Kızartılmış Salam Sosis

Tavada ananaslı tavuk butları ile kızartılmış çörekler

Renkli Küçük Yuvarlak