Kimyon Füme Balık - Yemeği
1. Taze balığı dilimler halinde kesin, çok ince olmasına gerek yok, sadece 0.5cm-0.8cm
2. Tartılmış turşuyu suyla karıştırın ve tartılan balığa ilave ederek marine sıvısının balığın tam olarak temas etmesini sağlayın; nispeten güçlü bir plastik torba varsa, çiğ eti ve marine sıvısını poşete koyun Böylece tadı eşit
3. Karikatürize edilmiş tavuk çabuk posası tozu ve posayı karıştırmak için su tartılır, marine edilmiş et dilimleri eşit şekilde bir posa tabakası ile kaplanır ve fazla posası boşaltılır ve posalı et dilimleri hemen bir kat ekmek kırıntısı ile kaplanır. Ekmek kırıntıları et dilimlerini tamamen sarar ve kızartır
4. Ekmek kırıntıları olan balık halkasını 175175180'de kızartma yağına koyun ve altın sarısı ve olgunlaşana kadar kızartın
5. Soya sosu ile kullanılabilir, ancak bu eski füme balık yöntemi hala bir adım ötede
6. Soya sosunu kızartılmış balığa dökün ve marine edin.Genellikle altın sarısı marine edilerek koyu siyaha dönüşür.
7. Bu yemeğin karakteristiği kimyon ve balığın hassasiyeti ve soya sosunun aromasıdır. Dumanlı ama dumansız bir görünüme benziyor. Dumanlı tadı seviyorsanız deneyin
