1 Patatesleri soyun ve bıçağı şeritler halinde değiştirin, nişastayı ıslatın, suyu çıkarın ve boşaltın.
2 Tavayı ısıtın, biraz daha yağ dökün ve ısıtın.
3 Yağı ısıtın ve patates dilimlerini dökün.
4 Eşit şekilde karıştırın ve tuz ekleyin.Bu patates dilimlerinin lezzet dolu olmasını sağlamak için tuz ekleyecektir Sonunda eklerseniz, tuzun tadı güzel olmayacaktır.
Biber erişteleri, kırmızı biber erişteleri ve kimyon tozu ekleyin.
6 Eşit şekilde karıştırıp kızartmaya devam edin ve tadı iyileştirmek için biraz şeker ekleyin.
7 İyice karıştırın, biraz MSG ekleyin ve ocağı kapatın.
8 Plakayı takın.
İpuçları
Tüm süreç boyunca ısı orta düzeydedir ve baharat ilave edilirken karıştırarak kızartılır.Kızartma eşit olduktan sonra temelde pişirilir.Daha gevrek olursa süreçte daha hızlı hale getirebilirsiniz.