pirzola
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, erişte, tavuk özü, susam yağı, susam yağı Mantar pirzola uygulaması 1 Kaburgaları doğrayın ve temizleyin. 2 Tencereye su koyun, kaburgaları koyun, yeşil soğan, zencefil ve anasonu koyun, suyu kaynatın ve köpüğü alın. 3 Shiitake mantarlarını yıkayın. 4 Kaburgaları yarım saatten fazla pişirin, şehriye ekleyin. 5 Shiitake mantarlarını ekleyin. 6 Erişte yumuşak ve çürüyene kadar pişirin. 7 Sarımsak filizlerini doğrayın. 8 Sarımsak filizi, tuz, susam yağı, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.