New Orleans Izgara Kanatları-Hava Fritöz Versiyonu - Yemeği
Malzemeler
Tavuk kanadı
250 g
New Orleans Turşusu
17 g
Su
17 g
Aksesuarlar doğranmış yeşil soğan 2g
New Orleans ızgara kanatlı fritöz versiyon 1 Eritilmiş tavuk kanatlarını ve New Orleans turşusunu hazırlayın
2 Tavuk kanatlarını yıkayın ve suyu mutfak kağıdı ile emdirin
317 gram New Orleans turşusu ve 17 gram su ve iyice karıştırın
4 Büyük bir kase hazırlayın, tavuk kanatlarını ekleyin ve marine edin, tavuk kanatlarını daha lezzetli hale getirmek için tavuk kanatlarında delikler açmak için kürdan kullanın
5 Kase ağzını streç filmle kapatın ve gece boyunca buzdolabına koyun.
6 Hava fritözü 160 derecede 5 dakika önceden ısıtıldıktan sonra, tavuk kanatlarını kızartma sepetine koyun, belirli bir boşluk ayırın ve fritözde 160 derecede 20 dakika pişirin
7 Hava fritözünü çıkarın ve 10 dakika çalıştırdıktan sonra bir kez ters çevirin
8 Hava fritöz uyarısı bittikten sonra kızartma sepetini çıkarın ve yiyin
9 Yemek yerken biraz doğranmış yeşil soğanı daha güzel kokulu hale getirmek için serpin
KFC ile karşılaştırılabilir 10 New Orleans tavuk kanadı
