g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İlk önce maş fasulyesi ezmesi yapın, maş fasulyesini yıkayın ve yabancı maddeleri ve çürük fasulyeleri seçin

Yüksek ateşte maş fasulyelerini kaynatmak için bol su (5 kat ila 10 kat su) ekleyin (saf su daha iyidir, rengini değiştirmek kolay değildir)

Fasulyeler kolayca ezilene kadar pişirin

Elenmiş. Bu adımda sabırlı olun. Tofu derisine aldırmazsanız, süzmenize gerek yoktur. Veya parçalamak için bir kırıcı kullanın.

Büyük bir kase daha alın, üzerine gazlı bez koyun, süzülmüş maş fasulyesi suyunu dökün (daha hassas olması için tekrar süzülebilir), suyu sıkın, sıkması daha zor olabilir, neredeyse yeterli

Maş fasulyesi püresine kaya şekeri (veya en sevdiğiniz şekeri) ekleyin, ısıtın, suyu buharlaştırın ve raf ömrünü uzatmak için şeker ekleyin. Kişisel zevkinize göre, daha hafif bir tatlılık, maş fasulyesinin kokusunu vurgulayabilir.

Daha sonra maş fasulyesi ezmesi hazırdır ve maş fasulyesi kekleri vb. Yapmak için kullanılabilir.

Kek yapmaya başlayın. Yumurta beyazlarını çırpın ve porsiyonlar halinde 50 gr şeker ekleyin. Esnek bir dağıtım 8'e gönderin.

İki yumurta sarısı, 36 gr su ve 36 gr bitkisel yağ karıştırılarak emülsiyon haline getirilir.

50 gr düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın

80 gr maş fasulyesi ezmesi ekleyin, iyice karıştırın

Beze ve yumurta sarısı ezmesini karıştırın ve karıştırın

Kalıba koyun, hamuru pürüzsüz hale getirmek için sallayın, büyük baloncukların çıkması için birkaç kez sallayın.

Rengi çok derin yapmamak için 45 dakika 170 derece ayarlayın (çünkü kek fırına koyulduktan sonra gerçek sıcaklık daha düşük olur, en düşük 140 dereceye ulaşabilir)

Soğumaya bırakın, tamamen soğumaya bırakın

Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarılacaktır Kalan sıcaklık varken asla dokunmayın!

İç organizasyon.