Malzemeler
Mısır nişastası
80 g
Düşük glütenli un
80 g
Tuzsuz tereyağı
80 g
Haşlanmış yumurta sarısı
2 parça
Yumuşak şeker
48 g
Yardımcı madde tuzu 1
Orijinal margarita bisküvisi nasıl yapılır 1 İki adet haşlanmış yumurta haşlayın ve sarıları alın
2 Yumurta sarısını eleğin üzerine koyun ve yumurta sarısının elekten geçmesi ve ince yumurta sarısı olması için parmaklarınızla bastırın.
3 Tereyağı yumuşadıktan sonra, pudra şekeri ve tuzu ekleyin, hacim hafifçe büyüyene kadar çırpma teli ile çırpın, rengi biraz daha açık ve kabarık
4 Elenmiş yumurta sarılarını dökün ve iyice karıştırın.
5 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını karıştırın ve çırpılmış tereyağına eleyin
6 Hamuru ellerinizle yoğurun. Yoğurulan hamurun hali hafif kuru olmalı, aşırı nemli olmamalı ve kuruluktan dolayı dağılmamalıdır. Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
7 Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük bir parça alın ve küçük bir top halinde yoğurun.
8 Deseni bastırmak için baş parmağınızı kullanın.
9 Önceden ısıtılmış fırına koyun, orta katman 170 derece, yaklaşık 20 dakika ve kenarları hafif sarıdır.
-
- Mantar ve Ceviz
-
- Kremalı kurabiyeler
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Allah
-
- [El Yapımı Yemek] Şeftalili Kurabiye
-
- Cevizli kurabiye
-
- Kekler bisküvilere
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Fıstık kraker
-
- Çift konsantre soya sütü
-
- Mantar ve Ceviz
-
- Kurabiye
