Parmak bisküvi uygulaması 1 Ayrı yumurta sarısı ve yumurta akı. Yumurta sarısını bir kaseye koyun.
2 Yumurta beyazlarını yumurta çırpıcıya koyun.
3 Şekeri ekleyin ve çırpma teli kaldırılana ve küçük keskin bir köşe dikilip kaybolmayana kadar çırpın.
4 Yumurta sarılarını çırpın ve yumurta beyazlarını sarılara koyun.
5 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
6 Unu yumurta hamuruna eleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın.
7 Fırını önceden 160 derece ısıtın, yumurta hamurunu bir sıkma torbasına veya plastik bir torbaya koyun, küçük bir açıklık kesin ve bisküvileri sıkın. 10 dakika yukarı ve aşağı ateşleyin.
