Malzemeler
Yağsız et
100 gram
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 g
Ceviz
35 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, susam yağı, soya sosu, şeker, şeker
Şiitake ve ceviz dilimleri nasıl yapılır 1 Cevizleri 5 dakika ılık suda bekletin, ardından çekirdeklerini soyup kenara koyun.
2 Yağsız eti yıkayıp dilimleyin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
3 Mantarları önceden suya batırın, çamuru ve kumu yıkayın, daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin.
4 Cevizin içlerine soğuk yağı koyun ve güzel kokulana kadar yavaş yavaş kızartın, sonra çıkarın.
5 Yeşil soğanı ve zencefili bir tavaya koyun, güzel kokulu karıştırın, et dilimlerini ekleyin, karıştırın ve servis edin.
6 Ayrı bir tencerede, ısıtmak için biraz yağ ekleyin, küp sarımsakları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kavurun, ardından mantarları ilave edin ve karıştırarak mantarları ıslatın ve mantarları kızartın.
7 Shiitake mantarları piştikten sonra eti ekleyin ve karıştırın, biraz pişirme şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Uygun miktarda tuz, biraz soya sosu ve şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Biraz susam yağı dökün, derin yağda kızartılmış cevizleri dökün ve eşit şekilde karıştırın, ardından tava hazırdır.
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Allah
-
- [El Yapımı Yemek] Şeftalili Kurabiye
-
- Cevizli kurabiye
-
- Kekler bisküvilere
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Fıstık kraker
-
- Çift konsantre soya sütü
-
- Mantar ve Ceviz
-
- Kurabiye
-
- Mısırlı tavuk
-
- Fıstıklı kurabiye
