Kuzey Tofu
80 g
Domuz pastırması
30 g
Yumurta
1 parça
Mor soğan
20 g
salatalık
Yarım kök
Top marul yaprakları
10 adet
çeri domatesler
25 g
kuru üzüm
bir miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, greyfurt balı, salata sosu Tofu Kek Meyve ve Sebze Salatası 1 Soya peyniri küçük parçalar halinde kesin 2 Beyaz 3 Daha sonra kullanmak üzere çıkarın, soğutun ve ezin 4 pastırma kıyılmış 5 Soğanı yıkayıp kıyma 6 Öğütülmüş domuz pastırmasını tofuya ekleyin 7 Kıyılmış soğan ekleyin 8 İyice karıştırın 9 Çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin 10 Tuz ve beyaz biberi ekleyip iyice karıştırın 11 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, uygun miktarda karışık tofuyu yaklaşık 5 CM kalınlığında tavaya koyun ve her iki taraftan altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın. 12 Salatalığı yıkayıp dilimleyin 13 Marul toplarını durulayın ve yırtın 14 Yıkanmış çeri domates 1 kesilmiş 4 15 Marul, salatalık dilimleri, tofu keki, çeri domates ve kuru üzümleri birleştirin ve iyice karıştırın Greyfurt balı salata sosu üzerine dökün ve peynirin üzerine serpin.