g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karides ve Yumurtalı Pilav (Hong Kong Tarzı Çay Restoranının Tadı) - Yemeği

Bu şekilde pişirilmiş yumurta haşlanmış karidesleri yedikten sonra, insanlar ekimden önce yedikleri karideslerin ve çırpılmış yumurtaların birçoğundan şüphelenilecek. Karidesler lezzetli, yumurtalar yumuşak ve lezzetli ve kızarmış pilavın "alt kısmı" kesinlikle midenizi ısıtan Hong Kong tarzı bir çay restoranı. En önemli şey, malzemelerin elde edilmesinin kolay olması, yöntemin basit olması ve temelde hiçbir başarısızlık olmamasıdır. Çocuk Nora lezzetli olduğunu söyledi. Kaplan karidesi (büyük) 4 Yumurta 4 Gecelik beyaz pirinç artıkları 1 tabak Arpacık 2 ağaç Mısır nişastası Tatlı patates unu tuz

Taze soğan, doğranmış yeşil soğan; karidesleri soyun, başını ve kuyruğunu çıkarın ve kum ipini çıkarın, parçalara ayırın, mısır nişastasını alın ve bir kenara koyun; tatlı patates ununa su ekleyin ve koyulaştırmak için ayırın; yumurtaları düzgün bir yumurta sıvısı haline getirin.

Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, yağ ısınana kadar bekleyin, yumurta sıvısının yarısını dökün.

Yumurta sıvısı tamamen katılaşmamışken, kalan pirinci bir gece boyunca dökün.

Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.

Pirinç kasesinin dibini yapmak için tabağa dökün.

Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve yağ sıcakken doğranmış yeşil soğanı ilave edip soteleyin.

Su ekleyin ve kaynatın.

Marine edilmiş karidesleri mısır nişastasına ekleyin.

Karides olgunlaştığında, koyulaştırmak için tatlı patates nişastası suyu ekleyin.

Kalan yumurta sıvısını dökün, döktükten sonra karıştırmak için acele etmeyin, yumurta sıvısının biraz oluşmasını bekleyin, ardından birkaç kez karıştırın ve ocağı kapatın.