Önce sosu yap
15L suya 2 soğan, 2 turp, 4 kereviz ve 2 elma koyun
Tavuk iskeleti ekleyin 3kg
İki kaşık biber ekleyin
Biraz kakule ekleyin
Hangi sekiz şov söylemedi
Koyulaştırmak için kaynatın ve sonra sosu süzün
Domuz pirzolası yapmaya başlayın
400 gr domuz eti
Ortasından kes ve dağıt
Çırptıktan sonra tuz ve karabiber serpin
İnce vur
Suratından büyük domuz pirzolası hazır!
Una batırılmış
Yumurta sıvısı ile batırın
Ekmek kırıntıları ile kaplı
170 derece yağ karteri
Kızarmış
1 dakika 30 saniye kızartın ve ardından ters çevirin ve bir dakika daha kızartın
Toplam 2 dakika 30 saniye
Renk harika b ( ) d
Kıyılmış lahana üzerine koyun.
Garnitür
Garnitür
Sosu ekleyin ve bitti