g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Çin Restoranı" Zhang Liang tuzlu su uygulaması - Yemeği

Tarifi ilk kez düzenledim. Dün gece Çin restoranında Şef Liangın salamurasını gördüm. Geceleri yatmadan önce unutamadım. Bu sabah tekrarı izlemek ve adımları kaydetmek için acele ettim. En sevdiğim arkadaşlarım birlikte yapıyor. Sağ! Defne yaprağı 15 tablet haydutlar Yaklaşık 20 tablet portakal kabuğu 4-5 adet Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar bira 2/3 şişe kristal şeker Yaklaşık 20 tablet soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar

Baharat torbasını önceden hazırlayın Malzemeler yukarıdaki resimde gösterildiği gibidir.Mangalina kabuğu videodaki daha büyüktür.Tüm baharatları gazlı bezle sarın ve daha sonra kullanmak üzere bağlayın!

Tencereye yağ ekleyin, salamura baz yağı yapmak için yeşil soğan, zencefil ve sarımsakla güzel kokulu soteleyin

Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak için çıkarın ve yağı tencerede bırakın.

Kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar karıştırın, kaya şekeri miktarı yukarıdaki resimde gösterildiği gibi yaklaşık 20 adettir.

Soya sosunu ve pişirme şarabını ekleyin ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tekrar sosun içine dökün.

Baharatın kokusunu tamamen karıştırmak için sürekli karıştırın

Tencereye bir tencere su ekleyin, önceden hazırlanmış baharat poşetini ekleyin, biranın üçte ikisini ekleyin ve çorbayı kaynatın.

En sevdiğiniz eti veya yumurtaları ve marine etmek istediğiniz her şeyi ekleyin, ortadaki tuzluluğun tadına bakın ve uygun şekilde tuz ekleyin. Sadece beğeninize göre yumuşak ve çürümüş olana kadar bekleyin (gösteride iki saat) Kardeş Liang, bu tuzlu su kabı başarılı bir şekilde yapılırsa, dünyayı marine etmek için kullanabileceğinizi söyledi.