Karidesler
500 g
Aksesuarlar: 20ml yağ, 2g tuz, 2g yeşil soğan, 1 ölçü Çin biberi, 5 tane yemeklik şarap, biraz sirke, yarım kaşık soya sosu, biraz Karidesler yağ ile nasıl patlatılır 1 Karidesleri boynun arkasından açın, iç organları yıkayın, vb. Ardından karides ipini sıkıştırın ve yavaşça dışarı çekin; 2 Tüm iç organları çıkardıktan sonra durulayın; 3 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, biber ve yeşil soğanı soteleyin; 4 Karidesleri ekleyin ve kavurun 5 Tüm baharatları sol arkaya koyun ve iyice karıştırın.