Hafif yağsız bir domuz göbeği seçmek en iyisidir, yağlı ve yağsız et ayrılmayacaktır, aksi takdirde kesilmesi kolay olmayacak ve kesim iyi görünmeyecektir. Domuz eti karnını yıkayın ve pişirmek için bir tencereye koyun, pişirirken şarap, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin, hepsi balık kokusunu gidermek ve kokuyu artırmak için. Su kaynadıktan sonra pişirilmesi yaklaşık yarım saat sürer ve çubuklarla etten çıkan su kırmızı olmaz ve pişer.
Domuz eti için baharat hazırlayın, zencefil, soğan ve sarımsağı kıyın ve sarımsağı mümkün olduğunca küçük kesin.
Kıyılmış zencefil, soğan ve sarımsağa 3 kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık sirke, yarım kaşık şeker, biraz tuz, biraz biber yağı, biraz tavuk özü, 3 kaşık acı biber yağı, hafif soya sosu ve acı biber ekleyin. Çoğu, kişisel zevkinize göre ayarlayın
Domuz göbeği pişirilir ve daha hızlı soğuması için soğuk kaynar suya eklenir.
Domuz göbeğini dilimleyin, ne kadar ince olursa o kadar iyi
Sebzeleri tabağın dibine yayın, lütfen otomatik olarak salatalık ile değiştirin, salatalık dilimlenip parçalanabilir ve kıyması kolay kesilemeyen köşelerde
Üstte bütün et
Yeni yapılan sosu dökün
Sadece yemek yerken karıştır
Devam et, çok güzel kokulu