g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sevimli süt şişesi karamelli puding - Yemeği

"Pek çok insan muhallebi tadı çok seviyor. Pürüzsüz ve lezzetli, tatlı ama yağlı değil. Yedikten sonra tadı dudaklar ve dişler arasında kalıyor, insanlara sonsuz ağızda bırakıyor ~" Puding Sıvısı İçin Malzemeler

Süt 250 g
Pudra şekeri 35 g
Yumurta 2 parça

Karamel Sıvı Malzemeler

Pudra şekeri 75 g
Su 20 g
Vanilya özü bir miktar

Işık Damak zevki
beceri Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

11. Sütü ve toz şekeri su üzerinde ısıtın, ısıtırken şeker eriyene kadar sürekli karıştırın ve sonra ılık olana kadar kurumasını bekleyin. (Şekil 1)
22. Yumurtaları ekleyin, iyice karıştırın ve puding sıvısı hazırdır. (şekil 2)
33. Puding sıvısını eleyin. (resim 3)
44. Birkaç damla vanilya özütü ekleyin. (Şekil 4)
55. Karamel içerikli şeker ve suyu tencereye koyun, orta ateşte ısıtın, karıştırmaya devam edin, önce köpürür, şurup açık sarı olana kadar pişirmeye devam edin. (Renk çok koyu ise karamel acı olur!) (Resim 5)
66. Karamel sıvısını puding kalıbına dökün. (Resim 6)
77. Muhallebi sıvısını kabın içine dökün. (7. Resim) Fırını önceden 160 derece ısıtın, fırın tepsisine sıcak su dökün, puding şişesine koyun, su muhallebi sıvısının yarısını geçmelidir ve puding sıvısı yaklaşık 40 dakika katılaşacaktır. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.