Çim Sazanı ile Kızarmış Lahana Turşusu - Yemeği
Ana malzemeler
- ot sazan Bir
- lâhana turşusu Doğru miktar
- tuz 2 gram
- Mısır yağı 6 ml
- soya sosu 2 gram
- Şarap pişirme 3 ml
- Taze soğan Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ot sazanın iç organlarını çıkarın, ikiye bölün ve bir kenara koyun.
-
2 ot sazanı doğranmış
-
3 Bir tavayı ısıtın, mısır yağını dökün, ot sazanı parçalarını dökün ve her iki tarafı sarımsı olana kadar kızartın.
-
4 Lahana turşusunu temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
-
5 Bir tavayı ısıtın, lahana turşusu ekleyin ve karıştırın
-
6 Kaynar su dökün ve acı biber sosu ekleyin.
-
Yüksek ateşte kaynatın. Biraz pişirme şarabı ekleyin
-
8 Kızartılmış ot sazanı içine dökün.
-
10 dakika yüksek ateşte pişirin, biraz tuz ve biraz soya sosu ekleyin.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
