Malzemeler
Buğday unu
250
Mısır unu
150 g
Frenk soğanı
250 g
Shiitake
100 gram
Yumurta
160 g
Takviyeler: Susam yağı, tuz, soya sosu, zencefil
Pırasa, yumurta ve mantar dolması ile buharda pişirilmiş köfte uygulaması 1 Pırasayı seçin ve bir süre soğuk suda bekletin
2 Buğday unu, mısır unu, maya tozu uygun miktarda su ekleyin ve hamuru geçirmez hale getirin
3 kızarmış yumurta ve soğumaya bırakın
4 Shiitake mantarlarını yıkayın ve doğrayın
5 Wok içinde ezilmiş shiitake mantarı, soğumaya bırakın
6 Pırasayı doğrayın ve mantarlarla birlikte leğene koyun, susam yağı, tuz soya sosu, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve iyice karıştırın
7 Yumurtaları ekleyin ve buharda pişmiş hamur tatlısı dolgusuna iyice karıştırın
8 Mayalı hamurunu orta büyüklükte bir erişte oluşturmak için yoğurun ve buharda pişmiş hamur tatlısı ambalajına koyun.
9 Buharda pişmiş hamur tatlısı sarmalayıcılarına dolgu ekleyin
10 Ön ve arka dilimleri sıkıştırın ve buharda pişmiş köfteleri sarın
11 Buharlı pişiriciye su ekleyin, buharda pişmiş köfteleri tencereye koyun ve buharda pişirin
12 Çıkar
Eğlenmek için 13
-
- Yeşil Soğanlı Mısırlı Kurabiye
-
- Yer fıstığı ve kıyma ile buharda pişirilmiş yapışkan pirinç
-
- Tavada kızartılmış jambon + tavuk budu
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Lif kabağı tofu
-
- Sarımsaklı kızarmış bezelye ipuçları
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Çilekli jöle
-
- Bebek Sebzeli Tavuk Çorbası
-
- Sosisli Tavada Kızartılmış Kuşkonmaz
-
- Çeşitli Tahıl Pirinç Şaraplı Kek
