Malzemeler
Biber
4 parça
Rattan biber
1 porsiyon
Karabiber
2 porsiyon
2 ölçü tuz
Ev yapımı susam biber ve tuz tozu nasıl yapılır 14: 1: 2: 2 oranında biber, hintkamışı, karabiber ve tuz hazırlayın Baharatları tencerede karıştırıp yavaş yavaş kavurun.Hattan biberi yoksa diğer baharatlara geçebilirsiniz. Rezene için mesela kenevir kombinasyonu zayıfsa veya biberle değiştirilirse kenevir daha güçlü olur, kişisel tercihe bağlıdır, kesin olmasına gerek yoktur, oran hemen hemen aynıdır, uzun süre kullanılabilir.
2 Karabiber sararınca ve aroması çıkınca baharatları dökün ve önceden hazırlanmış tuzu kısık ateşe dökün ve yavaşça soteleyin
3 Tuz sararınca baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, birkaç kez daha kızartın, ocağı kapatın ve soğutun
4 Baharat karışımını pişirme makinesine dökün.En iyisi bir seferde daha fazlasını yapmaktır.Çabuk kırılabilir.İleride kullanmak için de saklanabilir.Tuz ve biberin tane boyutu tercihinize göre ezilebilir.
5 Toz halini seviyorsanız, ezilmiş tuzu ve karabiber tozunu eleyebilir ve ardından kaba parçacıkları işlemeye devam edebilirsiniz.
6 İşlenmiş tuz ve biber tozunu temiz ve kuru bir şişeye koyun ve bir sonraki kullanımı
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi dolgusu
-
- Ev yapımı Tayvan sosisi
-
- Fıstık Susamlı Trabzon Hurmalı Kek
-
- Pleurotus eryngii
-
- Deniz yosunu ve yumurtalık çorbası
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Gorgon, Lotus Tohumu ve Tremella Çorbası
-
- Küçük çıtır domuz etli buharda pişirilmiş kase
-
- Lezzetli Portakallı Okara Pastası
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Bira biftek
-
- Dana Etli Pizza Sosu
