Pleurotus eryngii
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, kişniş, istiridye sosu, biber, İstiridye mantarı dilimleri nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve yatay olarak yaklaşık 3 mm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin 2 Soğanı parçalara ayırın ve kişnişi inçlik parçalar halinde kesin 3 Yağı tavada ısıtın, öğütülmüş biberi kızartın, dilimlenmiş istiridye mantarlarını ekleyin. Wok'ta kızartmak 4 Uygun miktarda tuz koyun 5 Uygun miktarda istiridye sosu koyun. Pleurotus eryngii'nin dışı hafif sarı ve yumuşak olana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırarak kızartın. 6 Soğan parçalarını koyun 7 kişniş koyun 8 Kişniş yumuşayana ve tavadan çıkana kadar eşit şekilde karıştırın