patlıcan
200 g
domuz eti
100 gram
Sarımsak
10 g
Aksesuarlar: yağ, tuz ve haziran kokulu sos 2 kaşık Sos aromalı kıyma patlıcan yöntemi 1 Uzun patlıcanları yıkayıp kesin 2 Sonra uzun şeritler halinde kesin 3 Tencerede 10 dakika buharda pişirin 4 Buharlayın ve çıkarın 5 kıyma 6 Sonra tencereye dökün ve kızartın 7 Çabuk kızartın 8 Sonra sarımsak ezmesi ekleyin 93 dakika karıştırarak kızartın 10 Sonra bir kaşık dolusu Haziran Baharatı ekleyin 11 Kesintisiz karıştırarak kızartma 12 Biraz su ekleyin ve iyice karıştırın 13 Tuz ekleyin 14 Tavuk özü ekleyin 15 Lezzetli olana kadar karıştırın ve buharda pişmiş patlıcanın üzerine dökün