Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış küçük balık - Yemeği
1. Küçük balık kuru temizlendikten sonra, 10 dakika suda bekletin ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın (çünkü bir arkadaşınızın getirdiği kurutulmuş balık gerçekten çok serttir, bu nedenle bir süre ıslatılması gerekir, aksi takdirde kızartılırsa ısırmaz)
2. Sarımsak doğrayın
3. Yeşil ve kırmızı biberleri şeritler halinde kesin
4. Islatılmış kurutulmuş balığı daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
5. Tencereye az miktarda fıstık yağı koyun ve kuru balığı yağ ısındıktan sonra karıştırarak kızartın.
6. Kızartmanın yüzeyi biraz sarı olunca, doğranmış sarımsak ile yeşil ve kırmızı biberi ilave edin ve kavurun
7. Renk için tencereye uygun miktarda soya sosu ekleyin, ardından tadına bakmak için az miktarda şeker, tuz ve tavuk özü ekleyin
8. Parfümün artması için servis yapmadan önce az miktarda balzamik sirke dökün.
