1. Tavayı ısıtın, yağın içine yağı dökün ve kurutulmuş balığı güzel kokulana kadar soteleyin.
2. Rendelenmiş dolmalık biberi ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
3. Biraz su ekleyip bir süre pişirin.
4. Dolmalık biber parçaları kırıldığında, tadına bakmak ve servis etmek için biraz tuz ekleyin.