Yeşil biber tütsü kurutulmuş balık - Yemeği
Füme kurutulmuş balık, yeşil biber, yiyecek, zencefil ve sarımsak, yemeklik şarap, tuz
1. Malzemelerin hazırlanması: kuru ayu ve 3 yeşil biber
2. Biberleri doğrayın
3. Kurutulmuş balığı suyla ıslatın
4. Islatılıp yıkandıktan sonra kurutulmuş balık
5. Yağ karterini ısıtın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin
6. Kurutulmuş balığı ekleyin, karıştırın, aromayı kızartın ve servis edin ve bir kenara koyun.
7. Acı biberi karıştırın, kırmızı biberi tadın
8. Taze kızartılmış kurutulmuş balığı koyun ve biraz pişirme şarabı ekleyin
9. Küçük kurutulmuş balıkları acı biberle karıştırıp kızartın
10. Kokulu yeşil biberli kurutulmuş balık burada
