şeftali gevrek - Yemeği
1. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, ince şeker, pudra şekeri ve tuz eklenir, iyice karıştırılır ve ardından eşit şekilde çırpmak için çırpma teli kullanılır.
2. Bütün yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin ve hızla eşit şekilde çırpın.
3. Düşük toz, kabartma tozu ve soda tozu karışımını eleyin.
4. Eşit olarak kesin ve karıştırın, ardından doğranmış cevizleri ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın ve yaklaşık yarım saat buzdolabında saklayın.
5. Küçük bir hamur parçası alın ve bir top haline getirin, küçük topu yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun, ellerinizle bastırın ve yuvarlak bir şekilde bastırın (hamur sertleşip açılıncaya kadar bir saatten fazla buzdolabında saklayabilirsiniz. Kareler halinde dilimleyin).
6. Fırını, fırının ortasında yaklaşık 15 dakika 170 derece ısıtın.
