Lahana Turşulu Kızarmış Erişte - Yemeği
Kıyma 100g maydanoz 300g nispi gıda erişte 100g yeşil soğan 10g nispi gıda zencefil 10g nispi gıda sarımsak 10g nispi gıda darı biberi 5g tuz 10g monosodyum glutamat 10g göreceli gıda beyaz şeker 5g göreceli yiyecek Pişirme şarabı 10 gram soya sosu 5 gram susam yağı 5 gram
1. Maydanozu yıkayın ve parçalara ayırın, su içeren erişte yaklaşık 10 cm'lik kesitler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
2. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve darı biberini doğrayın.
3. Yağı sıcak bir tavada ısıtın, et ekleyin ve pişene kadar karıştırın.
4. Soğan, zencefil, sarımsak, darı biberi, şarap, maydanoz ekleyin ve beş veya altı olgunlaşana kadar karıştırarak kızartın.
5. Tuz, monosodyum glutamat, şeker, erişte ve soya sosu ekleyin ve yüksek ateşte karıştırın.
6. Biraz su ekleyin, su kuruyana kadar kızartın ve susam yağını dökün.
Kabak çırpılmış yumurta
önceki
Sığır Eti ile Kızarmış Erişte
Sonraki
