g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patlıcanlı Kızarmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

500 g

patlıcan

500 g

Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, 50 gr, soğan, 50 gr, kırmızı biber, uygun miktar, büyük miktar, uygun miktar, biber, uygun miktar, defne yaprağı, uygun miktar, rezene, uygun hafif soya, uygun koyu soya, uygun kaya şekeri 50 gr

Kızarmış domuz etli patlıcan usulü 1 Çeşitli malzemeler; 1 yeşil soğan, uygun miktarda kırmızı kuru kırmızı biber, 1 adet zencefil, 50 gr kaya şekeri, biber, anason, defne yaprağı, uygun miktarda kimyon. 50 gr sarımsak, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tavuk özü, tuz, yemeklik şarap.

2 Domuz eti yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın;

3 Hızlı bir şekilde uygun boyuta kesin;

4 Tencereye uygun miktarda su koyun, dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin, domuz kokusunu gidermek için yeşil soğan, zencefil, anason, biber, defne yaprağı, rezene, pişirme şarabı vb. Ekleyin, yüzen köpüğü çıkarmak için orta ateşte kaynatın. 5 dakika pişirin, domuz çorbasını dökmeyin.

5 Nemi kontrol altına almak için patlıcanı yıkayın.

6 Patlıcanı domuz büyüklüğünde doğrayın, biraz tuz koyarak suyla marine edin ve bir kenara koyun.

7 Pişmiş eti baharattan çıkarın, soya sosunu etin üzerine sıcakken dökün, karıştırın ve 5 dakika marine edin.

8 Kurutmak için tavaya biraz yağ koyun, kaya şekeri ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın, malzemeleri ekleyin 7 ve yağ renklenene kadar karıştırın.

9 Kalan taze soğanları, zencefil dilimlerini ve acı biberi ekleyin, birkaç kez karıştırın, haşlanmış et çorbasını dökün, kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve 30-40 dakika pişirin.

10 Tencere içindeki çorbanın daha az pişirildiğini görünce et temelde ağızda erir ve rengi altın kırmızısı olur.

11 Malzemeleri 6 ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.

12 Patlıcanları ve kızarmış domuz etini eşit şekilde karıştırın, tencerenin üzerini kapatın ve patlıcanları yaklaşık 5 dakika pişirin.

13 Servis yapmadan, baharatlamadan önce doğranmış sarımsağı dökün; biraz tuz ve tavuk özü ekleyin, sorun değil.

14 Bir tabak dolusu kokulu, parlak renkli kızarmış domuz eti ve patlıcan tencereden servis edilir ve pilavla servis edilir, mükemmel bir uyum ve yemek mükemmeldir.