Balık
100 gram
domates
1 parça
soya peyniri
1 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, soya sosu, 2.5 yemek kaşığı beyaz şeker, 1 yemek kaşığı rafine tuz, biraz biber, biraz dokuz katlı kule, 1 çubuk ılık su, uygun miktarda siyah mantar Domates ve soya peyniri ile haşlanmış balık 1 Mantarı önceden durulayın ve ıslatın ve son olarak kaynar suya batırın; domateslerin saplarını çıkarın ve kalın küpler halinde kesin; durulayın ve tofuyu kesin 2 Balığa biraz tuz, karabiber, mısır nişastası ve yağ ekleyin 3 Gerekli malzemeleri hazırlayın 4 Zencefili haşlayın, domates ve mantarı bir süre karıştırın 5 Yüksek ateşte kaynatmak için ılık su ekleyin 6 Tofu küpleri ekleyin, yüksek ateşte kaynamaya devam edin, kısık ateşte değiştirin ve yavaşça pişirin 7 Suyu boşaltın ve tadına soya sosu ve şeker ekleyin 8 Suyun yarısını kurutun ve balığı ekleyin, balık pişene kadar kısık ateşte pişirin 9 Son olarak, kurmak için dokuz katlı bir kule ekleyin