Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Arpacık soğanı
20 g
un
300 gram
Su
150 g
Takviyeler: 8 gr yağ, tuz, orta derecede hafif soya sosu, 6 gr soya sosu, 3 gr, yağ tüketimi 5 gr, tavuk özü, 3 gr
Domuz eti ve lahana köfte uygulaması 1 Malzemeleri, Çin lahanasını, domuz eti, yeşil soğanı hazırlayın.
2 Lahanayı suyla yıkayın, parçalara ayırın ve ezmesi için bir mutfak robotuna koyun.
3 Kıyılmış lahananın içine 1 tatlı kaşığı tuz koyun, bir süre marine edin, suyu marine ettikten sonra lahanayı kurutup kenara koyun.
4 Yeşil soğanı ince ince doğrayın.
5 Daha büyük bir tencere hazırlayın, yeşil soğanları, domuz etini ve lahanayı koyun.
6 Hafif soya sosu ve soya sosu ekleyin.
7 Tazelik için biraz yağ koyun, biraz tuz, tavuk özü ve fıstık yağı ekleyin.
8 Tek yönde karıştırın ve bir kenara koyun.
9 Hamur oluşturmak için una su ekleyin, streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin.
10 Hamuru çıkarın, iyice yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük porsiyonlara bölün.
11 Yapışmayı önlemek için biraz kuru un serpin.
12 Avucunuzla birer birer aşağı doğru bastırın.
13 Bir dozu yaymak için oklava kullanıyordum,
14 Ayarlanan dolguyu paketleyin.
15 İkiye katlayın, iyice sıkın ve sırayla sarın.
16 Bir tencereye su koyun, kaynatın, köfteleri koyun ve 3 kez kaynatın.
17 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Tarak
-
- Kokulu Kek ile Tavada Kızartılmış Lahana
-
- En İyi Çorba
-
- Kıymalı Deniz Hıyarı
-
- Huangqiao Bisküvileri
-
- Chaoshan Pork Roll Kızarmış Pirinç Keki
-
- Akik yumurtası
-
- Lahana köfte
-
- soya soslu köfte
-
- [Baicui Happy Baking] Muhallebi ve Çilekli Kruvasan
-
- Sebzeli etli çörekler
