Etli
670 g
Çin lâhanası
250 g
Yağlı tofu
140 g
Yardımcı maddeler: şarap pişirme, tuz, MSG, doğru miktarda Yağlı tofu ve lahana eti kemik çorbası yöntemi 1 Malzemeler: et kemikleri (beyazlatılmış), lahana (temizlenmiş ve kesilmiş), yağlanmış tofu (kesilmiş) 2 Beyazlatılmış eti ve kemikleri düdüklü tencereye koyun ve biraz temiz su ekleyin. 3 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 4 Ardından kapağı kapatın ve orta-kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın. 5 Bitene kadar kaynattıktan sonra kapağı açın. 6 Sonra kesilmiş yağlı soya peyniri ve lahanayı kaynatın, lahana tamamen pişene kadar pişirin. 7 Son olarak biraz tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda MSG ekleyin. 9 Baharat, iyice karıştırın, servis yapın.