g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru erikleri 10 dakika soğuk suda bekletin, sonra süzün ve bir kenara koyun.

Domuzun ayaklarını soğuk suyla yıkayın, biraz pişirme şarabı ekleyin, 5 dakika kaynatın ve akan su altında durulayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın. (Soğuk suda haşlanan etler birlikte kaynatılmalı, kaynattıktan sonra suyu koymayınız yoksa kanlı koku giderilemez.)

Kurutulmuş erikleri sotelemek için biraz yağ ekleyin, biraz biber tozu ekleyin ve birlikte kızartın. Kullandığım Shaanxi biberi sadece hoş kokulu ve baharatlı değil. Kurutulmuş biber tozu olmadan bu yemeğin tadı daha az olacaktır.

Süzülmüş domuz ayaklarını derin bir kaseye koyun, hafif soya sosu, biraz tuz, istiridye sosu ve biraz soğuk kaynamış su ekleyin ve iyice karıştırın. Hafif soya sosunun tuzlu bir tadı vardır, ancak yeterli değildir, bu nedenle takviye etmek için biraz tuz ekleyin ve biraz yağlı olarak buharlaştırmak için biraz su ekleyin. (Jiuzhitangın eşek tutkalı kanı yenileyici granüllerinden kalan emaye kabı satın aldım. Buharda pişirmek için en iyisidir ve ısı transferi hızlıdır.)

İyice karıştırdıktan sonra kızarmış lahana turşusunu ekleyin ve biraz kuru biber tozu ekledim.

Önemli aletler sahnede, sihirli düdüklü tencere, domuz paçasına su koyup buharda pişirin, yüksek ısıdan sonra kısık ateşe çevirin ve 25 dakika buharla pişirin. Sıradan bir düdüklü tencere veya elektrikli düdüklü tencere, lütfen buharda pişirme süresini iki katına çıkarın, amaç iyice buharda buharla yumuşatmaktır. (Sihirli tencerenin basıncı 140 Pa'dır, bu da sıradan düdüklü tencerelere göre zamandan ve gazdan tasarruf sağlar. Bir büyük ve bir küçük var ve kullanım oranı süper yüksek.)

Süre dolduğunda boşaltma vanasının doğal olarak soğumasını bekleyin. Yumuşak ve pürüzsüz, yağlı değil. Kalan çorbayı dökmeyin.Tüm öz burada. Birkaç çorba kaşığı yağ çorbası yapın, biraz tuz ekleyin, bir avuç doğranmış yeşil soğan, sonraki toz, erişte, kuru karışım, kesinlikle tek bir domuz yağı karışımından daha iyi Erişteler oldukça lezzetli.

Şu domuz ayağına bakın, yağ buharda pişiyor, kesinlikle lezzetli ! Her yaşa uygun, lezzetli ve lezzetli! Beğendiyseniz deneyebilirsiniz Et tezgahından taze domuz muştalar almanız önerilir.Yarım toynak yeterlidir Patron ateşle yakmalı, bıçakla sıyırmalı ve küçük parçalar kesmelidir. Domuzun ayaklarının kokusu yok.