Basit pancar çorbasının düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Dokuzdan beşe kadar bir ofis çalışanı için, geceleri evde hızlı bir şekilde sıcak yemek yiyebilmek en önemli şeydir, bu yüzden düdüklü tencereye her zaman hayranımdır ve pişirmek yarım saatten fazla sürer. Yenilebilir ve gerekli tüm besinler bir tencerede çorba içindedir. Bu çorbada kullanılan malzemeler de en basit halidir, sadece soğan, havuç, domates, patates ve sığır filetosu kullanın.Bu malzemeleri azaltmamak en iyisidir.Ayrıca tercihinize göre lahana, kereviz vb. Büyük domates 4 Büyük soğan 1 Büyük patates 1 Büyük havuç 1 Sığır Eti 150G Tereyağı 30G Şarap pişirme Bir çorba kaşığı tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar
Patatesleri ve havuçları soyup doğrayın, domatesleri doğrayın, soğanları kesin ve sığır filetosunu küçük parçalar halinde kesin (yaklaşık 1,5 cm küpler).
Bir tencerede tereyağını ısıtın, soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Sığır filetosu ekleyin, karıştırın, şeker, tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve kızartın. Yaklaşık on gram şeker, üç gram tuz ve bir yemek kaşığı yemeklik şarap. Zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Diğer malzemeleri ekleyin ve kızartın.
Düdüklü tencereye boşaltın ve su ekleyin Su miktarı yemeğe yaklaşık olarak eşit veya azdır. Yüksek ateşi açın ve atmosferin çıkmasını bekleyin, orta-alçak ateş açın ve 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra damak tadınıza göre tuz ilave edin.
