Patatesli dana yahnisi - Yemeği
Süpermarketten satın alınan sığır eti doğal olarak çözülür. Yakınlarda büyük bir toptan sebze pazarı vardı. Eskiden sığır filetosu alırdım, taze ve ucuzdu. Pazar yıkılmıştı. Taze dana eti almak isterseniz, sadece süpermarketteki soğuk et tezgahından satın alabilirsiniz.Süpermarketteki etler marketten daha iyidir. Listedeki kedi başına yaklaşık on yuan, iki kez aldım ve çok taze olmadığını gördüm. Mümkünse, bu soğuk taze et ve donmuş etlerden çok daha iyi olan taze dana rosto satın almak daha iyidir.
Sığır eti soğuk su kabı
Beyazlatılmış dana etini temizleyin, yeşil soğan ve zencefilli pişirme şarabı ekleyin ve bir düdüklü tencerede bastırın. Ben de tam bebeğimi yüzmeye götürüyordum, bu yüzden pilav pişiricisindeki çorba düğmesine basıp pişirdim.
Pişmiş et
Patatesleri ve havuçları soyun ve küçük parçalar halinde kesin
Sığır eti çıkar
Patates ve havuç daha sonra kullanılmak üzere yıkanır ve su kontrollüdür.
Bir tavada yağı ısıtın, patates ve havuç ekleyin, birkaç kez karıştırın
Dana küpleri ekleyin
Hafif soya sosu, soya sosu, yağ tüketen tuz, tavuk suyu ekleyin, eşit şekilde kızartın
Dana yahni çorbasını dökün, kaynatın, patates ve havuç pişene kadar ocağı kapatın.
Ateşi söndürdükten sonra bir saatten fazla sıkıldım ve babamın akşam yemeğine gelmesini bekledim, sonuç olarak patates ve havuç çok sıkıldı ama oldukça lezzetliydi, sadece çirkindi.
