Baharatlı erişte - Yemeği
"Televizyonda Chongqing baharatlı erişte uygulamasını gördüm. Evde taze erişte yoktu, bu yüzden kurutulmuş erişte kullanmak zorunda kaldım. Baharatlı ve lezzetliydi. Çok lezzetliydi." Malzemeler
- erişte Doğru miktar
- Hardal Doğru miktar
- Küçük sebzeler Doğru miktar
- domuz yağı Doğru miktar
- toz biber Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Yeşil soğan ve zencefil Doğru miktar
- Kolza yağı Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, hardal yumrularını küçük parçalar halinde kesin ve zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin
-
2 Acı biber tozuna tuz ekleyin, toz biberle iyice karıştırın, kolza yağını tencereye koyun ve içene kadar yakın, ocağı kapatın ve 30 saniye dinlendirin.
-
3 İyi karıştırılmış toz biberin içine dökün, kırmızı biber yağına hızla eşit şekilde karıştırın
-
4 Zencefil sarımsak granüllerine kaynar su dökün ve bir kenara koyun.
-
5 Bir kaseyi alıp içine lezzetli soya sosu, tuz, domuz yağı, tavuk özü, toz biber, acı biber
-
6 Tencerede suyu kaynatın, kurutulmuş erişteleri ekleyin, su kaynadıktan sonra 3-4 dakika kaynatın, küçük yeşilleri ekleyin, küçük yeşillikler renk değiştirene kadar pişirin, ardından baharat kasesine alın, az miktarda şehriye çorbası ekleyin, iyice karıştır Doğranmış hardal, zencefil sarımsak ve zencefil sarımsak suyu ekleyin
İpuçları
1. Kurutulmuş erişteler çok uzun süre kaynatılmamalıdır.Suyu açın ve suyu 3-4 dakika kaynatın 2. Kanola yağı, acı biber yağı için en iyi seçimdir Yeşil soğan erişte
önceki
