Aşama 1
Önce esmer şekerli inciler yapın, bir süt tavasına su ve esmer şekeri koyun ve kaynatın.Adım 2
Formülde 86 gram manyok unu her biri 43 gram olmak üzere iki porsiyona bölünür, esmer şekerli su kaynadıktan sonra hızlıca bir porsiyon ekleyip eşit şekilde karıştırın, ateşi kapatın ve kalan porsiyon manyok ununu ekleyin ve iyice karıştırın. Su kaynatılır ve hızlı ilave edilmezse nihai etkiyi etkileyecektir.Aşama 3
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.4. adım
Bir şeride sürtünmeAdım 5
Küçük parçalar halinde kesin.6. Adım
Bir topun içine birer birer.7. Adım
Tencereye uygun miktarda su koyup haşlayın, incileri ilave edip pişirin, tapyoka iyi pişmezse ishale neden olur.8. Adım
Daha sonra kullanmak için çıkarın ve soğuk suya batırın.9. Adım
Tencereye 800 gram su ve esmer şeker ilave ederek incileri haşlayın. Haşlanmış incileri ilave edip çorba koyulaşana kadar pişirin. İnciler kaynadığında tencerenin dibinde esmer şekerli suyun bir kısmı kalacak. Atmayın bunu. Kremayı daha sonra çırpacaksınız. Kullanılacak olan.10. adım
Siyah çayı şifon yapmak için: Siyah çaya kaynar su ekleyin ve 10 dakika demleyin, mısır yağı ekleyin ve soğuduktan sonra iyice karıştırın.11. adım
Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın.Adım 1/2
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.13. adım
Çırpılmış yumurta sarısı ezmesi bir kenara bırakılır.14. adım
Yumurta beyazlarını limon suyuyla ekleyin ve kuru köpürtmek için üç kez toz şeker ekleyin.Adım 15
Yumurta sarısı salçasını üç kez karıştırın ve eşit olarak karıştırın.16. adım
Hamur, 6 inçlik bir kalıba yüklenir.17. Adım
Fırını önceden 170 derecede ısıtın ve 40 dakika pişirin. (Bachui 38 litrelik fırın için önerilen sıcaklık)Adım 18
Kavrulmuş şifon fırından çıkarılır ve daha sonra kullanılmak üzere soğutulur.Adım 19
Şifon pastanın ortasında küçük bir delik açın.20.Adım
Krem şantiyi 6 ° C'ye çırpın ve dağıtın, kaynamış esmer şeker incilerinin suyunu ilave edin ve akıcı hale gelene kadar çırpmaya devam edin.21. adım
Krem, patlama etkisi yaratmak için orta delikte sıkılır.Adım 22
Kalan kremayı kekin yüzeyine yayın, kahverengi incileri serpin ve yemeye başlayın!Adım 23
Bitmiş ürünü kesin!Adım 24
Bitmiş resim