g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bira ördek - Yemeği

Bira ördeği eşsiz tada sahip klasik bir yemektir Birçok arkadaş bu lezzetli yemeği sever. Üretim sürecinde biranın aroması ile ördek etinin aroması mükemmel bir şekilde harmanlanır, taze ve hoş kokuludur, yedikten sonra dudak ve dişlerden ayrılır. ördek Yarım Yemeklik yağ Birkaç damla Zencefil 1 küçük parça Sarımsak 5 Yıldız anason 1 parça Biber 20 kapsül Pirinç şarabı suyu 1 çorba kaşığı Soya sosu 1 çorba kaşığı yeşil biber 2 parça tuz bir miktar soya sosu bir miktar bira 1,5 kutu

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın, ördeği temizleyin ve yaklaşık yarım saat kadar soğuk suda ıslatın, ortasından iki kez suyu değiştirin, ördeğin içindeki kanı ıslatın ve büyük parçalar halinde doğrayın;

Adım 2

Emaye tava ısıtıldıktan sonra, birkaç damla yemeklik yağ ekleyin ve doğranmış ördek etini kısık ateşte yavaş yavaş kızartın. Ördek eti, tavada kızartma işlemi sırasında çok fazla yağ üretecektir.Kızartmadan önce çok fazla yağ eklemeniz tavsiye edilmez;

Aşama 3

Ördek etinin yüzeyi hafifçe sararıncaya kadar kısık ateşte yavaşça kızartın, bu sırada ördek etinin yağı da yavaşça karıştırılarak kızartılır;

4. adım

Zencefil, sarımsak, karabiber, yıldız anasonu ekleyip yavaş yavaş kavurun;

Adım 5

Baharatlar kokuluncaya kadar karıştırın, ardından pirinç şarabı sosunu yüksek ateşte ekleyin ve çabucak karıştırın, ardından koyu soya sosu ekleyin ve ördeğin yüzeyi renklenene kadar karıştırın. Pirinç şarabı suyunun eklenmesinin amacı, balığın çıkarılmasına yardımcı olmaktır.Pirinç şarabı suyu yoksa, onu şarap veya yüksek beyazlık ile değiştirebilirsiniz.Uygun miktarda miktarı azaltın;

6. Adım

1.5 kutu bira ekleyin ve bira ördek etinin tamamını kaplamalıdır;

7. Adım

Tencerenin üzerini kapatın, tencereyi yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Tencerenin kuru yanmasını önlemek için tencerenin içindeki bira miktarını yarıya kadar gözlemlemeniz önerilir;