Malzemeler
un
2 bardak
Siyah susam tozu
4 yemek kaşığı
Maya
2/3 çay kaşığı
Aksesuar 5 yemek kaşığı şeker, 2/3 çay kaşığı tuz, 1 kase okara
Siyah susamlı çörekler nasıl yapılır 1 Malzeme haritası
2 Ekmek kovasına fasulye posası, şeker, tuz ve çörek otu koyun
3 Unu ekledikten sonra üzerine mayayı koymak için bir çukur kazın.
4 Ekmek kovasını ekmek makinesine koyun, gücü açın, menüden 11iMix işlevini seçin ve 20 dakika süreyle başlat düğmesine basın
5 Erişte birlikte yapıldıktan sonra, doğal olarak iki kat daha büyük fermente olurlar.Elinizle kuru unu daldırın ve hamurda bir delik açın.Delik büzülmez, hamurun iyi olduğunu gösterir.
6 Kesme tahtasının üzerine kuru un serpin, hamuru çıkarın ve bir süre yoğurun, ardından bıçakla şeritler halinde kesin.
7 Kesilmiş çiğ buharda pişirilmiş çörekler mısır yapraklarıyla kaplı bir tencereye
8 İkinci prova için tencereye soğuk su koyun, süre 30 dakika
9 Ateşi 30 dakika sonra açın ve su kaynadıktan sonra 13 dakika buharda pişirin.Ateşi kapatın ve 3 dakika buharda pişirin.
10 buharda pişirilmiş çörek
-
- Bıçak kesim çörekler
-
- Karışık Güveç
-
- Gülen Kırmızı Randevu Çörek
-
- Binlerce dilimlenmiş pırasa sapı kızartılmış kıyılmış dana eti
-
- Süt yulaf ezmesi çörekler
-
- Yumuşak ve lezzetli balkabağı çörekler
-
- Binlerce havuç
-
- Tavada kızartılmış patates parçaları
-
- Balkabağı Kelebek Çörek
-
- Kemik çorbası
-
- Bebek maması takviyesi için esmer şekerli çörekler
-
- Binlerce sarımsak fidanı
