kabak
350 g
Çok amaçlı un
400 g
Yardımcı Maddeler Maya 3g Yumuşak ve lezzetli kabak ekmeği nasıl yapılır 1 Kabağı soyup dilimleyin ve 10 dakika buharda pişirin. 2 Eleme ve çamura bastırma. 3 Soğumasını bekleyin, mayayı ekleyin ve 10 dakika iyice karıştırın. 4 Ardından unu ekleyin. 5 Hamuru yoğurun. 6 Büyüklüğün 2 katı olacak şekilde fermente edin. 7 Mayalanmış hamuru küçük dozlara bölün. 8 Şekillendirdikten sonra bir buharlayıcıya koyun. 15-20 dakika boyunca 9 , buharda pişirilmiş çörek ajanının bir yarısını daha kazanmasına izin verin. 10 Suyu kaynattıktan sonra 18 dakika buharda pişirin ve kabak ekmeği hazır. 11 İşte yeni bir fotoğraf: Buharda pişirilen çörekler ekmek kadar yumuşak.