Aşama 1
Referans yaşı: 18 aydan büyük bebek İçindekiler: 100 gr bonfile, 2 gr pişmiş susam, 7 gr mısır nişastası, 3 gr arpacık, 3 gr sarımsak Pişirme süresi: 15 dakika Zorluk analizi: temelAdım 2
Fasyayı domuz bonfilesinden çıkarın, ince filamentler halinde kesin ve birbirine yapıştırmadan tamamen kesin. Kıyılmış domuz etinin kalınlığı ve uzunluğu bebeğin çiğneme kabiliyetine uygun olmalıdır, mümkün olduğu kadar ince ve kısa kesilerek daha hızlı pişmesi ve bebeğin çiğnemesini kolaylaştırması için.Aşama 3
Arpacık soğanı ince ince doğrayın.4. adım
Sarımsakları ince dilimler halinde kesin veya kıyılmış sarımsakla doğrayın. Sarımsak çok iyi bir çeşnidir. Junjun, 8 aylıktan büyük bebeklerin deneyebileceğini önerir.Pişirilmiş sarımsağın sadece baharatlı bir tadı yoktur, aynı zamanda etin tadı daha güzel kokuludur, bu da tuhaf kokuyu giderici ve soğuğu itici etkiye sahiptir!Adım 5
Domuz bonfile büyük bir kaseye koyun, 2 damla pişirme şarabı ve az miktarda nişasta ekleyin, çubuklarla eşit şekilde karıştırın ve 10-15 dakika marine edin. Burada marine etmek için, esas olarak domuz etinin balık kokusunu gidermek için pişirme şarabı ekliyorum.Pişirme şarabı, yüksek sıcaklıkta kızartma işlemi sırasında tamamen buharlaşabilir, böylece bebek tarafından güvenle kullanılabilir; Et yaparken az miktarda nişasta kullanmaya alışkınım.Nişasta miktarı sadece eti kaplayacak kadar incedir, bu da eti daha yumuşak hale getirecek ve kızartma işlemi sırasında sertleşmeyecek ve eskimeyecektir.6. Adım
Bir tavada ısıtın, uygun miktarda yağı fırçalayın, kıyılmış sarımsağı dökün ve bir koku elde etmek için karıştırarak kızartın, kıyılmış sarımsağın rengi biraz değişecektir.7. Adım
Kıyılmış domuz etine dökün ve bir spatula ile çabucak karıştırıp kızartın. Kızartmak için benim gibi yapışmaz tava kullanmanız en iyisidir, sadece etin yapışmasını engellemekle kalmaz, tavaya yapışmaz.8. Adım
Rendelenmiş domuz eti kırılıncaya kadar kızartıldıktan sonra 2 damla soya sosu ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.9. Adım
Az miktarda sıcak su ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. Bebeğinize et pişirmek için% 100 pişmesini sağlamalısınız.10. adım
Çorba kuruyana kadar pişirin, tadı bu durumda en iyisidir, sonra hazırlanan doğranmış yeşil soğanı serpin ve iyice karıştırın.11. adım
Sıcakken kıyılmış domuz etinin yüzeyine pişmiş susam serpin. Bu aşama da tavadan önce tamamlanabilir, pişen susam tohumları tavaya serpilir ve servis edilmeden önce iyice karıştırılır.Adım 1/2
Susamlı güzel kokulu rendelenmiş domuz eti tamamlandı, bebek için pirinç ve makarna ile eşleştirilebilir veya yulaf lapası ve erişte için tamamlayıcı bir besin olarak kullanılabilir. Fazla monoton beslenmeden kaçınmak için, bu susamla rendelenmiş domuz etine ek olarak, bebeğin yemeğine vitamin açısından zengin birkaç sebze eklenmelidir.