Domatesli erişte krepleri | 1 yaşın üzerindeki demir takviyeleri için temel gıda - Yemeği
Bebeğin tamamlayıcı mamasında en önemli besinlerden biri demirdir. Sığır eti, bebeğinizin demir eksikliği anemisinden muzdarip olmasını önlemek için desteklenebilen çok miktarda demir içerir. Eriştelere dolgu olarak sığır eti eklemek, bebeklerin kabul etmesini ve yemesini de kolaylaştıracaktır! Kıyılmış sığır eti 40 g soğan 10 g domates Yarım Yumurta 1 parça Tel şehriye 30 g ketçap 2 g Peynir Doğru miktar Kişniş (frenk soğanı) Doğru miktar nişasta 5 g Bebek soya sosu Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Öncelikle, sığır eti dolgusunu biraz bebek soya sosu, karabiber, zencefil tozu ve nişastayı marine etmek için koyun. Bir yaşın altında sadece nişasta ve zencefil tozu eklenebilir.
Aşama 3
Sığır eti marine ettikten sonra bir tencere kaynar su, erişte yapıp erişteleri haşlıyoruz.
4. adım
Başka bir tencerede kaynar su yapın, domateslerin kabuğunu çapraz desende kesin, 30 ~ 60 saniye kaynar suya koyun, sonra çıkarın ve soğuk suyla durulayın, kolayca soyun ve sonra domates etini doğrudan kesin, sadece domatesin yarısı Yeter.
Adım 5
Soğanları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
6. Adım
Erişteler şu anda neredeyse hazır olmalı, tatmaya hazırlar mı bilmiyorum. Daha sonra pişmiş erişteleri soğuk sudan çıkarın, bir kaseye koyun, az miktarda yemeklik yağ (yapışma önleyici) karıştırın ve kenara koyun.
7. Adım
Yapışmaz tavaya az miktarda yağ dökün, ateşi açın, marine edilmiş dana etini dökün ve renk değişene kadar kızartın, sonra bir kenara koyun.
8. Adım
Tencerede kalan yağı doğrudan kullanın, ardından soğanı tencereye dökün ve güzel kokana kadar kızartın.
9. Adım
Domatesleri tencereye dökün ve biraz sulu olana kadar kavurun.
10. adım
Domates sosunu dökün ve kavurmaya devam edin, kuruysa tencereye biraz su ekleyin.
11. adım
Sığır eti tekrar tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın.
Adım 1/2
Bu şekilde et sosu hazırdır.
13. adım
Sonra tencereyi pişirmek için yeşim taşı kullanın! Elinizde yoksa, yapışmaz tava da kullanabilirsiniz. Önce erişteleri tavaya dökün, tavanın altını şekillendirmek için çubuk kullanın ve ardından karıştırılmış yumurta sıvısını dökün (daha az sıvı yumurta olduğunu düşünüyorsanız, bir yumurta da ekleyebilirsiniz ...) .
14. adım
Tencereyi kaldırın ve iki yana sallayın, böylece yumurta karışımı tencerenin altını da kaplar ve her erişte üzerine yapışır. Son olarak kapağı kapatın ve minimum 2-3 dakika pişirin.
Adım 15
Kapağı açın ve erişte krepinin üzerine yeni yapılan dana dolgusunu yayın.
16. adım
Kişniş serpin, kişniş yemeyen yıldızlar biraz doğranmış yeşil soğan serpebilir veya etrafta dolaşabilir.
17. Adım
Son olarak, peynir küplerini yüzeye yayın.
Adım 18
Krepleri doğrudan ikiye katlamak için bir spatula kullanın, şeklini ayarlamak için bir süre bekleyin ve ardından servis için ısıyı kapatın.
Adım 19
Kızarmış erişte kreplerini kesip tadını çıkarabilirsiniz!
