Sarımsaklı kızarmış domuz eti - Yemeği
1. Hazırlık çalışması: 1. Domuzu dilimler halinde kesin ve bir kaseye koyun, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı pişirme şarabı (bu çıkartmada brendi), 1/4 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı koyu soya sosu, uygun miktarda biber ve şekerin yarısını işaret parmağınızın etrafına ekleyin. Yapıştırıcı dolduğunda yaklaşık 1 çay kaşığı su ekleyin ve ardından suyu emene kadar tutun, yaklaşık yarım çay kaşığı su nişastası ekleyin ve ellerinizle kavrayın. 2. Sarımsakları parçalara ayırın ve beyaz kısmı parçalara ayırın.
2. Tencereye koymak: 1. Tavayı kaldırın, tavayı ısıtın ve yağı boşaltın, ardından et dilimlerini dökün, bir süre bekleyin, yaymak için bir kaşık veya spatula kullanın, eti rengi pişene kadar kızartın, kenara koyun.
3. İkinci olarak, başka bir tencereye başlayın, ateşi yavaşlatın, önce biberi koyun, bir kaşıkla itin, biberin rengini zorlayın, eğer ısı hızlıysa, sadece renk zorlanamaz, biberin yakılması kolaydır.
4. Üç, sarımsak dilimlerini dökün ve yüksek ateşte açın.
5. 4. Sarımsak kokulandıktan sonra, sarımsağı dökün, birkaç kez karıştırın, rafine tuz ve karabiber ekleyin, 6-7 olgunlaşana kadar karıştırın.
6. Beşinci olarak, kızarmış domuz eti dilimlerini dökün, 1 çay kaşığı pişirme şarabı (veya brendi veya yüksek şarap) serpin, eşit şekilde dağıtın ve servis yapın.
