Malzemeler
Pleurotus eryngii
250 g
maydanoz
100 gram
Yağsız domuz eti
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, monosodyum glutamat, nişasta, yeşil soğan, zencefil
Kıyılmış domuz eti maydanoz ve Pleurotus eryngii ile nasıl kızartılır 1 Yağsız domuz etini yıkayın ve dilimleyin.
2 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, monosodyum glutamat ekleyin, iyice karıştırın, nişasta ekleyin ve iyice karıştırın, biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.
3 Kişnişi yıkayın.
4 Eryngii mantarlarını yıkayın.
5 Kişniş yapraklarını ve saplarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.
6 Pleurotus eryngii'yi ipek şeklinde kesin.
7 Tavayı kaldırın, kıyılmış domuz etini tavaya koyun ve servis yapın.
8 Pleurotus eryngii tencerede yağlanarak servis edilir.
9 Kızartma tavasını başlatın, taze soğanı ve zencefili tavada karıştırın, ardından eryngii mantarlarını ve kıyılmış domuz etini karıştırın.
10 Tuz ve MSG ile karıştırarak kızartın.
11 Isıyı kapatın ve kişnişi karıştırarak kavurun.
12 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavaya servis yapın.
-
- Çift cilt süt
-
- Mantarlı Köfte Çorbası
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Zencefilli balık soslu kızarmış lahana
-
- Domates soslu domates çiçeği
-
- Yapışkan pirinç
-
- Fasulye ile kızarmış domates
-
- Pleurotus eryngii ve kar bezelye ile bonfile
-
- Omurice
-
- Tatlı Patates Ekmeği
-
- Yeşil Soğanlı ve Domuz Eti ile Kızarmış Mantı
-
- Lahana erişte çıtır domuz eti
