patlıcan
200 g
Domuz pastırması
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, hafif soya sosu, şeker, sirke Domuz pastırmalı patlıcan nasıl dilimlenir 1 Patlıcanı soyun 2 ince dilimlenmiş 3 İki domuz pastırması çıkarın 4 Küçük kare dilimler halinde kesin 5 Patlıcanı suya koyun, ıslatın, siyah suyu alın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun. 6 Daha sonra kullanmak için uygun miktarda kıyılmış sarımsak hazırlayın 7 Tencerede yağı kızdırın, patlıcan dilimlerini tencereye koyun ve yağ ısındıktan sonra karıştırın 8 Pastırma dilimleri ekleyin ve birlikte kızartın 9 Uygun miktarda kıyılmış sarımsak ekleyin ve eşit şekilde kızartın 10 Servis yapmadan önce uygun miktarda hafif soya sosu, sirke, tuz ve şeker ekleyin.