40-50 gram taze ekstrakte edilmiş espresso sıvısı hazırlayın. Espresso makineniz yoksa anında veya dondurularak kurutulmuş siyah kahve tozu da kullanabilirsiniz (bunun bir tür katkı maddesi değil, saf siyah kahve tozu olduğunu unutmayın. Süt içermeyen krema ile hazır kahve)
Hazırlanan kahve sıvısını daha sonra kullanmak için açık bir kaba koyun. KİLİT cam sızdırmaz kutu (veya başka bir açık kap) kullanıyorum
Küçük süt kabına 250 gram su ekleyin (musluk suyu veya maden suyu iyidir, soğuk iyidir), 10 gram beyaz jöle ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Kaynatın, kaynatırken karıştırın, kaynattıktan hemen sonra ocağı kapatın.
Suyu kahve sıvısı dolu bir kaba sıcakken dökün ve çok sıcak olmayana kadar oda sıcaklığında kurumaya bırakın, sonra katılaşana kadar buzdolabında buzdolabına koyun (bu süre içinde karıştırmayın)
Katılaşmış kahve jölesini işaretlemek için bir bıçak kullanın ve berrak bir bardağa dökün (iyi bir görünüm için, büyük bir emaye kavanozun içine dökmek de mümkündür)
Doğru miktarda buzlu süt ekleyin (isterseniz şeker ekleyebilirsiniz) ve bir fincan jöleli latte hazır!
Matcha jöle yapmak, kahve parçasını çıkarıp yerine 5 gram matcha tozu koymaktır.Matcha tozunu partikül içermeyen bir matcha çözeltisine dönüştürmek için biraz soğuk su kullanın.Soğuk suyu tartın, beyaz jöle ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ateşi açın ve hazırlanan matcha sıvısını dökün Eşit şekilde karıştırın, ayarlanana kadar buzdolabına koyun
Hazırlanan matcha jöle, Go ızgarasını bıçakla işaretlemek için kullanılır, direk yiyebilir veya dilediğiniz malzemeyle karıştırabilirsiniz.
Bir fincan matcha latte jöle yaptım ve çok lezzetliydi
Çilek aroması yukarıdakiyle aynı. Hersheyin çilek reçeli kullandım. Daha sonra kullanmak üzere kaba uygun miktarda çilek reçeli dökün. Soğuk su ve beyaz jöle ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kaynatın.
Hazırlanan çilek reçeli içine dökün ve eşit şekilde karıştırın ve dondurun ve katılaştırın (tatlıları da kullanabilirsiniz, reçel daha kalındır ve jöle sıvısı önce küçük bir kısmını dökün ve eşit şekilde karıştırın ve dökmeye devam edin)