Bir ısırık domuz kızartması (fırında veya yapışmaz tavada) ister misiniz? - Yemeği
Domuz eti alın ve önce buzdolabına koyun, böylece et dilimleri eşit kalınlıkta olsun
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak hazırlayın
Resimdeki çorba kaşığı ile son kimyon veya tuz ve biberin yanı sıra diğer baharatlar da et dilimlerine eklenir Baharatlı bebeklere toz biber eklenebilir.
Et dilimlerini elinizle eşit bir şekilde tutun, baharatları iyice karıştırın ve her dilim ete sarın, streç film ile sarın ve buzdolabında 12 saat marine edin.Gece marine edilip ertesi gün kavrulur.
Önce fırını önceden ısıtın ve 185 ° C'de 15 dakika pişirin.Her fırının sıcaklığı farklı.Fırınımın sıcaklığı daha yüksek. 185 ° C kullandım, genellikle 180-200 ° C.Kendiniz ayarlayın.Ortada bir kez çevirin. Fırının yanında kızartmanın rengine dikkat edin, yakmayın
Fırın tepsisi uymuyor. Kızartmak için bir tava kullandım. Fena değil. Tavaya yağ koymanıza gerek yok. Orta ve kısık ateşte yayın. Sık sık çevirmeyi unutmayın. Fotoğraf çekmeyi düşünmeden önce resim kızartılmaya hazır. Kızartma yapılırken, yukarıdaki resimdeki fırın tepsisinde olduğu gibi tek tek dizilirler.
Bir tabağa koyun, üzerine kimyon tozu veya tuz ve karabiber serpin
Marul sarmak harika
